ふるさと納税返礼品

ふるさと納税返礼品③

３回目のふるさと納税返礼品を作りました。

今回は数が増え２２件作成しました。週末の雪が心配されましたが生産者さんのご協力のもとなんとか野菜達が揃い作ることができました。

内容は

①旬なフルーツ・・・和歌山県特産のアンポ柿をチョイスしました。LINE公式アカウントでも販売し好評を得た特別美味しいアンポ柿です。今シーズンの生産量が１２００個というプレミアムな商品です。

②加工食品は１月ということもあり、市場内の「とんとん工房」さんで作られているカットにしん寿司にしました。敦賀で育った方には懐かしい味を味わっていただけるのではないかと思います。ご家庭により味や製造方法が違うとは思いますが、ソウルフードのひとつですもんね。

③メインの野菜達は雪の中から掘り起こしてもらったはくさい、ミニ大根、あやめ大根、かぶら、極太白ネギ、ヤーコン。ハウスで育った、きゅうり、ほうれん草、サラダ春菊、パプリカ、ゆずの大容量セットです。

今回特筆すべきのは白菜、大根です。雪の中にいたため外見は若干劣りますが外皮を剥いてもらえば雪で〆られ甘みが増し美味しく育っていると思います。そして「サラダ春菊」は生で食してもらっても美味しいですし、火を通してもらっても癖が少なく美味しく食していただけると思います。あと極太白ネギはなんと一番安い鯖の水煮缶とゆでるとめちゃくちゃ美味しくなります。生産者さんに教えてもらった食べ方です。

そろそろご自宅に届くころかと思いますので感想などをSNSで教えていただけると嬉しいなぁと思っています。